искать по
от 800 сум активно ищу работу
обновлено: 5 декабря 2018 возможно устарело

Шеф-повар/повар

Мужчина, 31 год (17.11.1987), средне-специальное образование, не состоит в браке, детей нет

Пожелания к работе

Полный рабочий день, готов к командировкам

Где: Ташкент

Интересная,с карьерным ростом

Опыт работы

ноябрь 2017 – настоящее время
1 год, 9 месяцев
Шеф-повар
FABULA , Сфера услуг
Обязанности, достижения:

Контроль и Составление закупок на кухню,учёт Продукции И Товара,работа с Десертами,холодными Блюдами,взаимодействие с Залом И Гостями Заведения

январь 2016 – май 2017
1 год, 5 месяцев
Шеф-повар
White garden Lounge , Рестораны, досуг, гостиницы
Обязанности, достижения:

Взаимодействие с руководящими дожностями (менеджеры,администраторы,управляющие,хозяин заведения),взаимодействие с персоналом(подчиненными)
Составление калькуляционных и технологических карт,
Контроль соблюдения санитарных норм,а также норм противопожарной безопасности,инструктаж.
Отчётность о продажах,рентабельность той или иной продукции,контроль цен.
Подбор персонала.
Обеспечивание бесперебойной работы заведения.
Контроль приготовления и отдачи готовых блюд.

май 2013 – декабрь 2015
2 года, 8 месяцев
Шеф-гриль
Fusion
Обязанности, достижения:

Составление Технических И Калькуляционных Карт,заказ сырья,для изготовления фирменной продукции заведения,соблюдение санитарных норм Рабочего Места а также товарного соседства.
Приобрел огромный опыт работы с мангалом,и Различными видами частями говядины,конины,баранины.

март 2011 – февраль 2013
2 года
Старший Повар Японского Цеха
Fusion
Обязанности, достижения:

Японская Кухня,салаты,супы,суши:ролл,нигири,темаки,гунканы,работа С Рыбой

июнь 2009 – февраль 2011
1 год, 9 месяцев
Повар-универсал
Astana Park Hotel
Обязанности, достижения:

Выполнение Различных Функций,акт принятия Закупа,заготовка п/ф,приготовление И Отдача Блюд в Соответствии Техническому Регламенту,соблюдение санитарных Норм.Приготовление смешанного По Стилю Меню.Супы,основные Блюда,разделка Мяса.
Готовил Призиденту РК 2раза)

Основное образование

январь, 2017 ЦПП Академия Роста Астана,Казахстан , Повар 5 разряда

Дополнительное образование

январь, 2017 Центр Профессиональной Подготовки Академия Роста , Повар V разряда

Ключевые навыки

Ответственность,вежливость,чистоплотность.
Знание Узбекской,Русской,Итальянской,Японской,Американской кухни.

Иностранные языки: Английский, Русский

Пользователь компьютера: уверенный

Это резюме размещено в рубриках:

Поиск работы в Ташкенте
и Узбекистане

Ищу работу
Ищу персонал
    Регистрация соискателя

    Нажимая на кнопку «Регистрация» вы принимаете условия пользовательского соглашения, представленного по этой ссылке.